CABRITO AL HORNO

INGREDIENTES

1 Cabrito
10 Cabezas de ajos
2 Vasos de vino
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de oliva


PREPARACION

En una bandeja del horno se pone el cabrito partido en trozos grandes. En el mortero se majan los ajos junto con el perejil y la sal, a continuación se agrega la pimienta el vino y el aceite. Una vez que tenemos los ingredientes mezclados se lo untamos al cabrito por todos lados, a continuación lo metemos en el horno que tenemos ya caliente durante una hora y media aproximadamente a temperatura media